無水氯化鈣外觀性狀為無色立方結(jié)晶體,白色或灰白色,有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。無毒、無臭、味苦。在冷凍劑中的應(yīng)用是怎樣的呢?一起了解下:
1、用作冷凍劑,也用于食品加工、制藥等。
2、在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強化劑、螯合劑、固化劑和冷凍用致冷劑。
3、作飼料鈣補充。
4、作凝固劑,我國規(guī)定可在豆制品中按生產(chǎn)需要適量使用。
無水氯化鈣在冷凍劑中的應(yīng)用介紹如上,其應(yīng)用范圍及其廣泛。不但在食品加工、制藥有著很大的作用,而且還可用于冷凍劑,大家在以后使用的時候可以根據(jù)情況自行選擇。
氯化鈣是氯離子與鈣離子形成的鹽。無水氯化鈣有強吸濕性,用于各種物質(zhì)的干燥劑,此外還用作馬路防塵,土質(zhì)改良劑,冷凍劑,凈水劑,上槳劑。它是一種廣泛使用的化學試劑、
藥原料、食品添加劑、飼料添加劑及制造金屬鈣的原料。
無水氯化鈣性狀:白色粒狀物,無臭味微苦,吸濕性極強,露于空氣中極易潮解,易溶于水,同時放出大量的熱,能溶于醇、酮、醋酸等。
無水氯化鈣作用與用途:根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,食品添加劑氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、營養(yǎng)強化劑及其它等,使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。
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今天小編給大家?guī)淼氖欠勰┞然}的介紹,希望對大家有所幫助,也讓想要了解的朋友們得到一些共識。下面請大家一起跟隨小編來簡單的了解一下。
粉末氯化鈣為無機化合物,一種由氯元素和鈣元素構(gòu)成的鹽,為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質(zhì)碎塊或顆粒。微苦,無臭。氯化鈣對氨具有突出的吸附能力和低的脫附溫度,在合成氨吸附分離方面具有很大的應(yīng)用前景。但由于氯化鈣不易形成穩(wěn)定的多孔材料,與氣氨的接觸面積小,并且在吸附、解吸過程中容易膨脹、結(jié)塊,因此使之難以在這方面付諸實際應(yīng)用。將氯化鈣擔載于高比表面載體上,可以大大提高氯化鈣與氣氨的接觸面積。已有相關(guān)研究表明,將氯化鈣擔載于分子篩上而制備的復(fù)合吸附劑比單一吸附劑有更好的吸附性能和穩(wěn)定性。但由于氯化鈣不易形成穩(wěn)定的多孔材料,與氣氨的接觸面積小,并且在吸附、解吸過程中容易膨脹、結(jié)塊,因此使之難以在這方面付諸實際應(yīng)用。
液體氯化鈣和固體氯化鈣是氯化鈣的兩種不同的形態(tài),選擇什么形態(tài)的氯化鈣需要根據(jù)實際情況來決定,下面我們?yōu)閺乃膫€方面,來給大家分析以下兩者的不同之處:
1.用途:固體氯化鈣用途廣泛:例如用作干燥劑,用粒狀或球狀氯化鈣,很顯然液態(tài)氯化鈣不能用來做干燥劑。而液體氯化鈣用的領(lǐng)域,固體氯化鈣都可以,溶于水即可。
2.運輸:液體氯化鈣不利于運輸:尤其是長途運輸,都需要特種車輛,運輸成本高
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